Marty, uno sceneggiatore in piena crisi creativa, decide di dare una svolta decisiva al suo prossimo film. All'inizio ha un unico punto fermo: vuole raccontare di 7 psicopatici nella sua prossima pellicola, anche se non conosce ancora i possibili ulteriori intrecci della trama. Tuttavia è sotto pressione perché questo copione (che ancora non esiste) l'ha già venduto a Hollywood e dunque, quando il suo amico Billy si propone di dargli una mano è quasi costretto ad accettare, suo malgrado. Sam, infatti, non è proprio un tipo affidabile: il suo mestiere è rapire cani al parco assieme al suo complice Hans, per poi restituirli ai padroni e ricevere da loro laute ricompense. Un giorno, però, Billy rapisce il cane sbagliato: uno Shih-Tsu che appartiene al feroce boss della mala Charlie Costello, che nutre un attaccamento morboso per la bestiola.